元朗有机菠萝园 13万呎 全港唯一!即摘即食+自製菠萝小食

浏览量:526 2020-06-18 点赞:440

一提到果园,总想起长途跋涉的偏远地区,身水身汗摘完水果后, 又要舟车劳顿回家才能吃,不少人往往就此却步, 偏偏元朗这个有机荟低碳农庄的菠萝园,打破刻板印象,地点邻近市区,在亲手摘完新鲜菠萝后, 又可即切即食、亲手製成菠萝小食如巨型菠萝油,有得玩又有得食,很适合跟朋友或一大家小来玩半天!

记者:Helen 摄影:Eric

13万呎元朗菠萝园

菠萝纸牌、菠萝许愿树、菠萝小屋、菠萝田,才一踏进农庄,整个人便被各式菠萝蹤影包围,视觉受刺激,口水忍不住旺盛地分泌,这个农庄,是名副其实的菠萝主题。原来农庄前身以卡通人物为主角,但去年合约期满,于是改头换面成菠萝园,面积更扩建一倍有多,足足有13万呎。庄主Raymond 说,初时曾想过种西瓜或士多啤梨,但香港已有不少同类果园,而且这两种水果只在夏、冬才有收成,于是便打消这念头。「后来有同事提出菠萝主题,这款水果一年四季都会结果,而且在闽南语的发音跟「 旺来 」相似,代表好运。」

元朗有机菠萝园 13万呎 全港唯一!即摘即食+自製菠萝小食
每个月菠萝园会有400-500个菠萝收成。

即摘即食 香甜皇后菠萝

农庄现只种有一款印尼种的皇后菠萝,在园内腾出5千多呎作育苗区,以有机方式种植。选择皇后菠萝,全贪其粗生粗养的特点。「 把菠萝连叶的冠顶风乾一星期,然后浸水约一个半月,直到生出2吋的根,便可以放 入田里种,半年左右便会开花,待一年半后菠萝便会成熟,期间完全不用刻意淋水,很易种的!」

虽则不用淋水,但也要半年下一次肥料,「我们只用动物骨、花生壳磨成的粉,再加草食动物的粪便去做肥料。」场内菠萝即摘即开,尝起来清甜又多汁,连芯也可以吃。净食之外,园内也供应不少以菠萝製作的小吃,如特饮,实行菠萝多吃,Farm to Table!

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皇后菠萝$80/个 果形较小, 重约2-3斤,叶边有锯齿。成熟的皇后菠萝会如相中,不全是黄色,而是渐变绿。
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刚熟的菠萝会是全绿色的, 过熟的反而会变全黄。
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印尼种皇后菠萝果肉为鲜黄色, 入口有浓郁菠萝香,味甜爆汁。
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菠萝特饮 $168/ 盅 以菠萝雪糕、菠萝肉、水打成,尝到果肉丝,酸酸甜甜好开胃。

即摘菠萝DIY 果乾.菠萝油.凤梨酥

农庄内的工作坊,可亲手把摘到的新鲜菠萝製成小食,由专人教导大家,十分适合一大班朋友或亲子参与。当中如巨型珍珠菠萝油是农庄大热,巨型菠萝包内夹着一片 真正的菠萝及菠萝雪糕,非常满足!

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工作坊有导师以小班形式亲自教导。
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特大珍珠菠萝油餐 $60(连饮品) 工作坊有教做菠萝油,也可以单售,菠萝包表皮酥脆,加上一片新鲜菠萝、 菠萝雪糕球、牛油,甜中带鹹,味道有层次,再配上菠萝饮品,好fresh!
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菠萝雪糕 $20 本土製的雪糕,加入菠萝粉成分,香气尤其突出,质感滑溜。
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菠萝乾 $30/包 直接把菠萝风乾,不加任何糖份,带天然的果甜,有嚼劲。

凤梨酥D.I.Y

另外的凤梨酥工作坊同样大受欢迎,现场即製即焗,不加防腐剂,香酥味美!

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1.工作坊预先準备好凤梨酥 皮,只需平均分约17g。
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2.把菠萝馅放入凤梨酥皮中。
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3.把混合物搓成小圆球。
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4.压入菠萝形状的模中,焗15分钟即成。
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凤梨酥 $40/4件 製成菠萝形状,外皮香酥鬆软,咬落有大大粒菠萝肉,场内也可单独发售。
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西瓜盅 $40/盅 除了菠萝外,场内亦种有小量有机西瓜,同样可即摘来製成饮品,非常消暑解渴。

除了食物製作和自摘菠萝外,农庄其他娱乐设施亦十分丰富,大草地设有滑梯、摇摇板、凼凼转、手推车等游乐设施,另有各种菠萝形状摆设和家具的「蒙古菠萝包 」、可亲自餵养羊只的「亲亲羊咩咩」,更有烧烤区、露营区、纪念品店等。

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亲亲羊咩咩 园内还有数只小羊,入场可以用乾草餵饲牠们,非常可爱。
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蒙古菠萝包
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内有多款菠萝家品,有揽枕、床单、拖鞋、 枱灯等供拍照,菠萝迷必去!
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场内有菠萝祈福板,让入场人士写下心愿。
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另设有菠萝许愿树,除了可把心愿挂上祈福板,亦可抛上许愿树。
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大草地有多款游乐设施,可玩足一日。
元朗有机菠萝园 13万呎 全港唯一!即摘即食+自製菠萝小食
农庄有营帐可租借,晚上躺在露营区可看星星,翌日还可以欣赏日出。

Raymond 指,现在最高峰时期,一 天最多会有3,000多名游客入场,每月起码 有一千多个菠萝用来製作小食及售出。平日亦有学校、公司包场组织体验日,「 现时庄园大概可以容纳1,000人,因此很受团体欢迎。」活动丰富够玩一整天,最适合夏天去放放电!

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农庄设备齐全,最适合一家大小消磨一整天。
元朗有机菠萝园 13万呎 全港唯一!即摘即食+自製菠萝小食
场内提供农庄地图,非常贴心。

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有机荟低碳农庄Go Green Organic Farm

地址:元朗锦田四排石

电话:5579 2178

营业时间:星期一至日10am-6pm

收费:入场费 $60/ 位,即摘菠萝 $80/ 个,工作坊 $118-188(包入场费),3岁以下及65岁以上持长者卡免费入场。

前往方法:西铁锦上路站 A 出口,步行约5分钟。

Facebook专页:有机荟低碳农庄 Go Green Organic Farm

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